Tại sao nên chọn một loại bia thủ công ngon khi bạn có thể uống một trong những các loại bia tốt nhất trên thế giới?
Sự trỗi dậy của ngành công nghiệp sản xuất bia thủ công đã mở đường cho các thương hiệu giới thiệu nhiều loại bia và bia hơn, trong một loạt các phong cách, sức mạnh và hương vị chưa từng có.
Từ Ấn Độ đến Ireland và Đức đến Nhật Bản, việc tìm thấy một loạt bia đen lâu năm, IPA hoppy và bia vàng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết chỉ bằng một cú nhấp chuột. Khung cảnh ngày càng phát triển đa dạng hơn với số lượng cấp số nhân các nhà máy bia mở ra trên khắp thế giới mỗi năm. Tính đến năm 2022-2023, có ít nhất 16.600 nhà máy bia thủ công trên thế giới.
Cần một số hướng dẫn về cách chọn đúng loại bia thủ công? Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về cách tìm loại bia tốt nhất để dự trữ trong tủ lạnh của bạn.
Không có thời gian để đọc toàn bộ danh sách của chúng tôi? Chúng tôi đã chọn Founders Brewing Co. làm tổng thể thương hiệu bia tốt nhất và West Kill Brewing là nhãn hiệu bia giá trị nhất từ năm 2022-2023.
23 thương hiệu bia tốt nhất giai đoạn 2022-2023
| Nhãn hiệu bia | Loại |
| Người sáng lập Brewing Co. | Tổng thể tốt nhất |
| Lagunitas | Phí bảo hiểm tốt nhất |
| West Kill Brewing | Giá trị tốt nhất |
| Samuel Adams | Đắt nhất |
| Nhà máy bia Vermont | Lager tốt nhất |
| Máy nấu bia bọt | Ale tốt nhất |
| Bell’s | IPA tốt nhất |
| Marz Community Brewing Co. | Bia thủ công ngon nhất |
| Tripel Karmeliet | Người Bỉ ngon nhất |
| Nhà máy bia tinh khiết | Mỹ tốt nhất |
| Thornbridge | Người Anh tốt nhất |
| Của O’Hara | Ailen ngon nhất |
| Bira 91 | Ấn Độ ngon nhất |
| Weihenstephaner | Tiếng Đức tốt nhất |
| Dos Equis | Món Mexico ngon nhất |
| Hitachino | Tiếng Nhật tốt nhất |
| Yanjing | Tiếng Trung tốt nhất |
| Birrificio Del Ducato | Món Ý ngon nhất |
| Bellerose | Tiếng Pháp tốt nhất |
| Great Lakes | Nấu bia ngon nhất |
| Đầu chó | Bia nhẹ tốt nhất (tốt nhất cho cholesterol LDL) |
| Molson người Canada | Bia tốt nhất cho người tập thể hình |
| Clausthaler | Tốt nhất không có rượu |
Người sáng lập Brewing Co.
Những người sáng lập nhà máy bia có trụ sở tại Michigan sản xuất một loạt các IPA tuyệt vời với sự kết hợp hương vị hấp dẫn. Các loại bia của nó nhằm mục đích thúc đẩy các giới hạn khi nói đến sự kết hợp hương vị, và Azacca IPA của nó là một ví dụ về điều đó.
IPA này tự hào với hương trái cây nhiệt đới, mãnh liệt kết hợp với hương thông đắng và kết cấu mượt mà. Đó là một loại bia cân bằng với một số bánh quy, ghi chú mạch nha, quýt và chanh để đảm bảo độ tròn vị của nó. Một chút caramel cung cấp một chất ngọt cho cam quýt, trong khi một lượng cacbonat có thể nhìn thấy tốt đặt 7% ABV này ở vị trí chính. Azacca được đặt theo tên của thần nông nghiệp Haiti và là một công ty yêu thích của những người yêu thích thương hiệu này.
Bia tổng thể tốt nhất: Founders Brewing Co. Azacca IPA
MUA SẮM NGAYLagunitas
Công ty bia Lagunitas không làm mọi thứ giảm đi một nửa - bất kể đó là thương hiệu của họ hay loại bia của họ. Nó sản xuất một loạt các loại rượu quanh năm và các phiên bản giới hạn, với những tuyên bố táo bạo và hương vị thậm chí còn táo bạo hơn.
Bia Maximus của thương hiệu là một trong những loại bia mạnh nhất, với hương vị nồng nàn phía trước và hương thơm của dứa, xoài và đường nâu. Nó có vị cay, hoppy, mạch nha và cam quýt, với 8,2% ABV và hương vị vàng đậm. Loại bia vừa miệng này không dành cho những người thích những nốt hương yếu hơn, vì nó bùng nổ với những hương vị tương phản từ đầu đến cuối. Đó là một loại bia thú vị với sự hiện diện nổi bật và vị ngọt kéo dài.
Bia hảo hạng nhất: Lagunitas Maximus IPA
MUA SẮM NGAYWest Kill Brewing
New York’s West Kill Brewing sản xuất nhiều loại bia chất lượng hàng đầu với mức giá tuyệt vời. Bản chất cá nhân của nhà máy bia có nghĩa là sự quan tâm và chăm sóc là những phần quan trọng của quá trình sản xuất và vì vậy mỗi loại bia luôn có một chút độc đáo.
Nhà máy bia kết hợp mật ong thu hoạch từ tổ ong của nó, anh đào hái từ vườn của nó, cỏ xạ hương leo hái từ các cánh đồng của nó và men được trồng từ Thung lũng Spruceton để đảm bảo rằng mọi thành phần của bia là địa phương và tươi. Các bản phát hành tốt liên tục của West Kill khiến việc chọn một sản phẩm chiếm vị trí đầu rất khó. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ có thể thử một loại bia từ West Kill, Dead Rabbit - một loại bia đen khô của Ireland đầy lúa mạch rang và kết thúc bằng sô cô la đắng - là người chiến thắng chắc chắn. Nó có ABV là 4,2%, làm cho nó trở thành một loại bia tuyệt vời.
Bia giá trị nhất: West Kill Brewing
MUA SẮM NGAYSamuel Adams
Samuel Adams đã thúc đẩy con thuyền không giống ai khi sản xuất ra một loại bia siêu mạnh với một góc cạnh khác thường. “Utopia” của thương hiệu là một loại bia mạnh của Mỹ với ABV là 28% - một trong những loại bia mạnh nhất và đắt nhất hiện có.
Utopia là một loại bia phiên bản giới hạn được ủ theo từng mẻ nhỏ, pha trộn và ủ lên đến 16 năm. Gần như mịn như bơ, đó là một loại bia được thiết kế để nhâm nhi, với hương vị của lê và đào tẩm gia vị, rượu mạnh được pha trong rượu cognac cùng với hương vị bourbon tinh tế với những nét chấm phá của gỗ sồi và vani. Một chai Utopia có giá khoảng $ 230.
Bia đắt nhất: Samuel Adams Utopia
MUA SẮM NGAYNhà máy bia Vermont
Vermont Brewery là nhà máy bia thủ công ban đầu của Vermont và đã sử dụng kiến thức chuyên môn đó làm lợi thế của nó. Trong những năm qua, nhà máy bia đã phát hành bất kỳ loại bia thú vị nào, bao gồm IPA, bia trái cây, bia bitters và hơn thế nữa. Mỗi bản phát hành đều được kết hợp độc đáo với một loạt các thành phần địa phương, quốc gia và quốc tế.
Loại bia hàng đầu của nó là Vienna Lager; một loại bia bằng hổ phách kiểu Áo thân vừa. Nó là một ngôi sao của chương trình tại Nhà máy bia Vermont và có ABV là 4,9%. Nó nổi tiếng vì hấp dẫn quần chúng và là một loại bia thú vị, dễ uống.
Lager ngon nhất: Vermont Brewery Vienna Lager
MUA SẮM NGAYMáy nấu bia bọt
Foam Brewers được ra mắt vào năm 2016 và là sự kết hợp của sản xuất bia, khoa học, nghệ thuật, âm nhạc và văn hóa. Sự tập trung đa dạng này có nghĩa là mọi thứ mà Foam Brewers phát hành đều là duy nhất và sáng tạo. Mục tiêu chung của thương hiệu là sản xuất ra những loại bia tuyệt vời, điều này được thực hiện nhất quán kể từ những lần phát hành đầu tiên.
Hãy thử Deep City, một loại bia nhạt được bán trong bình trồng một lít với hương vị lớn để phù hợp với kích thước chai lớn của nó. Nó được biết đến với màu cam cháy đục ngầu và hương thơm trái cây đa dạng. Đây là một loại bia nhẹ đến trung bình với hương vị của cam và chanh kết hợp với cây thông và một chút chanh dây. Đó là một loại bia đầy đủ cho ABV 5% với kết thúc sảng khoái.
Best Ale: Foam Brewers Deep City
MUA SẮM NGAYNhà máy bia Bell
Bell’s, một công ty sản xuất bia thủ công do gia đình sở hữu từ Michigan, sản xuất một số IPA tốt nhất trên thị trường. Thương hiệu lần đầu tiên mở một cửa hàng bán bia homebrew vào năm 1983 trước khi sự nổi tiếng buộc phải mở rộng đáng hoan nghênh. Đây là một trong những công ty sản xuất bia thủ công độc lập đầu tiên mở rộng trên khắp nước Mỹ trước khi cơn sốt sản xuất bia thủ công bùng nổ.
Bell’s Two Hearted Ale là IPA kép với ABV 7 phần trăm. Nó được biết đến với hương thơm nồng nàn và cân bằng mạch nha, cũng như hương thơm trái cây đặc trưng của men bia Bell’s house. Nó chủ yếu là một loại bia đắng, với các hương khác của cam quýt và thông, đặc biệt là rất tươi và dễ uống.
IPA tốt nhất: Bell’s Two Hearted Ale IPA
MUA SẮM NGAYMarz
Marz là một nhà máy bia trẻ, thú vị, quyết tâm làm rung chuyển mọi thứ trong thế giới nghệ thuật, văn hóa, ẩm thực và bia. Nhà máy bia của nó kết hợp tất cả bốn yếu tố để tạo ra một loạt các loại bia thử nghiệm bằng cách sử dụng hệ thống Psycho Brew 3 thùng kỳ lạ.
Nó sản xuất các dịch vụ của mình bằng cách xem xét ngành công nghiệp bia thủ công hiện có và giới thiệu các yếu tố mới, như kombucha, yerba, nước ngọt cây bụi và rượu tự làm. Marz tự hào về việc cung cấp các loại bia độc nhất vô nhị, vì vậy có một thứ gì đó dành cho mọi người trên cửa hàng trực tuyến rộng lớn của mình. Để thực sự vươn mình trong thế giới bia, hãy dùng Lavender Lemon Gose, một loại bia lúa mì của Đức với hương vị của hoa oải hương, chanh và hoa đậu bướm. Nó có 5,4% ABV và có vị chua và sảng khoái với hương cam quýt và hương hoa.
Bia thủ công tốt nhất: Marz Community Brewing Co.
MUA SẮM NGAYTripel Karmeliet
Tripel Karmeliet là một ví dụ nổi bật của loại bia Bỉ gợi nhớ đến loại bia Trappist với hương vị và phần đầu của nó. Thương hiệu này được yêu thích trên khắp nước Bỉ và được biết đến với hương vị tinh tế và phức tạp.
Rượu bia Bỉ của thương hiệu là một loại bia phức tạp từ vàng đến đồng với phần đầu màu kem tuyệt vời. Điều này không chỉ đến từ các loại ngũ cốc được sử dụng trong quá trình sản xuất bia mà còn từ chính loại men gia đình, có đặc điểm là chuối và vani. Nó được tuyên bố là dựa trên công thức từ năm 1679, sử dụng lúa mì, yến mạch và lúa mạch và có hương thơm với chút cam quýt và vani. Lúa mì mang lại cho loại bia này sự tươi mát và nhẹ nhàng trong khi yến mạch mang lại sự khô ráo quen thuộc nhất định cho chai bia.
Bia Bỉ ngon nhất: Tripel Karmeliet Bỉ Ale
MUA SẮM NGAYNhà máy bia tinh khiết
Pure là một nhà máy sản xuất bia hàng loạt nhỏ, chăm sóc và chú ý đến trọng tâm của tất cả mọi thứ mà nó sản xuất. Các lon và chai của nó đều được bán trên cơ sở phát hành hạn chế và thường nhanh chóng bán hết trực tuyến.
Một trong những bản phát hành sáng tạo nhất của nó là pilsner không lọc có tên Rain. Được mô tả là “một loại bia single-malt và single hop, sử dụng hữu cơ Weyermann Pilsner Malt từ Đức, với một lượng nhỏ bổ sung hoa bia Hallertau Mittelfruh”, nó tươi và hiện đại nhưng vượt thời gian và đơn giản. Loại bia quen thuộc hứa hẹn sẽ trở thành món khoái khẩu mới trong nhà.
Bia Mỹ tốt nhất: Pure Brewery Rain
MUA SẮM NGAYThornbridge
Đến từ một thị trấn nhỏ ở miền bắc nước Anh, Thornbridge là một nhà máy bia nhỏ đang nhanh chóng nổi tiếng ở Hoa Kỳ và xa hơn nữa. Thương hiệu sản xuất một phong cách IPA phù hợp với kết quả cổ điển, sạch sẽ và tươi mới.
Thornbridge’s Jaipur IPA là một lựa chọn phổ biến của thương hiệu, với hương táo tươi và gợi ý bánh mì nướng trong chai có ga kín. Nó có ABV là 5,9% và rất dễ uống. Nó kết hợp bưởi và tinh dầu chanh trên bề mặt với gỗ thông, chanh và hương cam. Loại bia mịn này có vị đắng vừa phải đọng lại sau ngụm cuối cùng. Nhìn chung, đây là một loại bia tuyệt vời với một chút hoa bia xuyên suốt.
Bia Anh ngon nhất: Thornbridge Jaipur IPA
MUA SẮM NGAYCủa O’Hara
Nếu bạn đang thèm một loại bia đen truyền thống của Ailen nhưng muốn thử một thương hiệu địa phương, O’Hara’s sẽ chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách. Là một trong những nhà máy bia thủ công lớn nhất ở Ireland, O’Hara’s được biết đến với nguồn mạch nha nguyên chất, mạnh mẽ và hương vị Ailen đích thực. Nó sử dụng sự kết hợp giữa hoa bia truyền thống với một nhúm lúa mạch nướng để nấu bia theo phương pháp cổ điển. Kết quả: một hương vị thơm ngon từng chút một như hồi năm 1999, khi lần đầu tiên được tạo ra.
Irish Stout của nó có nồng độ ABV là 4,3% và là nhãn hiệu hàng đầu của thương hiệu O’Hara. Nó có vị đắng nhẹ và kết thúc khô, giống như cà phê espresso, tạo cảm giác thú vị từ đầu đến cuối. Nó chứa đầy hương thơm cà phê phức tạp, phong phú kết hợp với hương cam thảo nhẹ cho một hương vị độc đáo.
Bia Ailen ngon nhất: O’Hara’s Irish Stout
MUA SẮM NGAYBira 91
Bira 91 là một nhà máy bia thủ công bán mới đang gây bão cho Ấn Độ. Được giới thiệu vào năm 2015, đây là một thương hiệu cao cấp và bán chạy nhất tại nhiều quán bar trong thành phố của đất nước. Phần "91" trong tên của nó bắt nguồn từ mã quốc gia của Ấn Độ, trong khi bản thân các loại bia đều có ảnh hưởng quốc tế.
Bira 91 là một loại bia lúa mì thơm ngon khác biệt, kết hợp vị đắng nhẹ với nhiều cam quýt. Nó có màu hổ phách trung bình và kết thúc hơi chua. Khi uống, hãy thưởng thức hương lúa mì, mạch nha nhẹ, giống bia và cam quýt với hương thơm của lúa mì, rau mùi và cam chanh nhẹ. Với ABV là 4,7 phần trăm, đây là một loại bia thơm ngon khác biệt với hương vị kỳ quặc và đương đại, đặc biệt hấp dẫn.
Bia Ấn Độ ngon nhất: Bira 91 White Ale
MUA SẮM NGAYWeihenstephaner
Weihenstephaner tuyên bố đây là nhà máy bia lâu đời nhất trên thế giới và với chuyên môn đó, có nhiều loại bia độc đáo và rất đẹp mắt. Được phát âm là “Vy-hun-STEF-uh-nur”, thương hiệu chuyên về các loại bia toàn thân với nhiều hương vị.
Weihenstephaner’s Korbinian là một loại bia Doppelbock và là một món khoái khẩu đặc biệt cho những ai yêu thích một loại bia đen mạnh. Nó có 7,4% ABV và được thưởng thức tốt nhất khi được phục vụ trong Stein truyền thống. Bản thân bia có mùi thơm của mạch nha với sự cân bằng của các gợi ý trái cây của mận và quả sung. Nó được sản xuất theo truyền thống nấu bia hàng thế kỷ và có chút kẹo bơ cứng, các loại hạt và sô cô la. Đó là một lựa chọn phổ biến trên khắp nước Đức và khi được phát hiện, bạn nên thử ngay lập tức.
Bia Đức ngon nhất: Weihenstephaner Korbinian
MUA SẮM NGAYDos Equis
Như bạn mong đợi từ một loại bia Mexico chất lượng cao, Dos Equis (hoặc “Two X’s”) là một thương hiệu thú vị và mạo hiểm. Nó sản xuất nhiều loại bia khác nhau nhưng Ambar của nó là một trong những loại bia tốt nhất để đưa bạn đến những vùng khí hậu ấm hơn và nắng hơn chỉ trong vài ngụm.
Dos Equis Ambar là một loại rượu bia có màu hổ phách mịn, thơm ngon với các nốt bánh quy, mạch nha. Nó hứa hẹn gợi ý của mạch nha caramel, đường nâu và các loại gia vị và trái cây khác, tinh tế hơn. Đây là một loại bia có hương vị đầy đủ, dễ uống và đặc biệt hợp với các món ăn Mexico. Với 4,7% ABV, đây là loại bia dễ giảm giá. Làm nổi bật hương vị với một chút chanh trước khi nhấp ngụm đầu tiên.
Bia Mexico ngon nhất: Dos Equis Ambar
MUA SẮM NGAYHitachino Nest
Hitachino Nest đã phần nào thu hút được sự hâm mộ của những người yêu bia, với những nhãn hiệu đầy màu sắc và những món ngon. Nó đã phát triển những bước nhảy vọt của riêng mình kể từ năm 2014, tập trung vào tính bền vững và chỉ sản xuất những loại bia tốt nhất trong số những loại bia ngon nhất.
White Ale của thương hiệu là một loại bia mới mang phong cách Bỉ với hương vị phức hợp bao gồm rau mùi, vỏ cam và nhục đậu khấu. Nó có 5,5% ABV và các nốt hương vị khô, đất, cay và men. Nó được ủ bằng mạch nha lúa mì và là một trong những loại bia bán chạy nhất của Nhật Bản. Trong khi uống, hãy mong đợi một loạt hương vị phức tạp và tương phản.
Bia Nhật Bản ngon nhất: Hitachino Nest White Ale
MUA SẮM NGAYYanjing
Yanjing, đến từ Trung Quốc, giữ tính bền vững là cốt lõi khi sản xuất bia. Thương hiệu kết hợp gạo với nước khoáng được lấy từ độ cao 91,4 mét (300 feet) bên dưới núi Bắc Kinh YanShan để tạo ra hương vị đích thực trong khi chăm sóc môi trường.
Bia Yanjing là một loại bia kiểu Mỹ với hương vị mượt mà, sắc nét. Nó có một hương thơm khô, hoa và vị nửa khô với các ghi chú của táo và ngô. ABV thấp 3,6% của nó làm cho bia Yanjing trở thành một loại bia được yêu thích nhất, dễ dàng giảm giá với màu vàng và kết thúc trong suốt.
Bia Trung Quốc ngon nhất: Bia Yanjing
MUA SẮM NGAYBirrificio Del Ducato
La Luna Rossa là một loại bia ale hoang dã của Mỹ được sản xuất bởi Birrificio Del Ducato, nhà máy bia Ý được trao nhiều giải thưởng nhất trên thế giới. Nó đã sản xuất các sản phẩm của mình từ năm 2007 và đã tạo dựng được danh tiếng về hương vị độc đáo và sự kết hợp ngon miệng.
Đó là một loại bia nổi tiếng với sự chú ý đến từng chi tiết trong quy trình sản xuất bia cụ thể của nó. Nó bắt đầu với một gốc axit được tạo thành từ ít nhất hai năm lên men hỗn hợp cùng với quả anh đào chua và chua. Sau đó, hỗn hợp được trộn với một lượng nhỏ chimera và bia non. Cuối cùng, hỗn hợp này được đưa vào các chai có đánh số chỉ năm của rượu cuvée, sau đó được tinh chế thêm 12 tháng trước khi bán. Đó là một loại bia thanh lịch với ABV 8%.
Bia Ý ngon nhất: Birrificio Del Ducato La Luna Rossa
MUA SẮM NGAYBellerose
Được sản xuất ở miền bắc nước Pháp, Bellerose là một thương hiệu tương đối mới đã tạo dựng được tên tuổi cho mình như một trong những thương hiệu tốt nhất. Trong vòng chưa đầy một năm kể từ khi sản xuất bia, công ty đã giành được ba huy chương cho hương vị sáng tạo của mình.
Bellerose’s Bière Blonde là sự kết hợp giữa “bière de Garde” của Pháp và IPA với hương thơm đặc biệt của cam quýt và vải. Nó có ABV là 6,5% và có màu hổ phách vàng trung bình. Hương thơm của nó được tạo thành từ mạch nha hạt nhẹ, men Bỉ, chanh, táo và cam nhạt trong khi nó mang đến hương vị của trái cây đá nhẹ. Nó có độ béo vừa phải với nhiều kem và là một món khoái khẩu của những người yêu thích bia.
Bia Pháp ngon nhất: Bellerose Biere Blonde
MUA SẮM NGAYGreat Lakes Brewing Co.
Great Lakes, một nhà máy bia từ Ohio, Hoa Kỳ, sản xuất nhiều loại bia và bia nhưng người khuân vác của nó là nơi nó đặc biệt tỏa sáng. Và với hương vị đậm đà, đắng và rang của nó, Great Lakes ’Edmund Fitzgerald Porter trở thành một cơ sở tuyệt vời cho các công thức nấu ăn yêu cầu bia.
Edmund Fitzgerald là một loại bia mạnh mẽ và phức tạp với lúa mạch rang đậm đà và hương vị sô cô la-cà phê đăng đắng. Nó có ABV 6% và hương vị đủ mạnh để cân bằng hoàn hảo nhiều món ăn trong nhà bếp. Với sự hiện diện đậm chất hop, nó đã giành được nhiều giải thưởng trên toàn thế giới và cũng rất đáng để uống khi không cần nấu nướng.
Bia nấu ăn ngon nhất: Great Lakes Edmund Fitzgerald Porter
MUA SẮM NGAYĐầu chó
Dogfish Head sản xuất một loạt các IPA sáng tạo với hương vị và hương vị tuyệt vời. Đây là một nhà máy bia thủ công theo phong cách indie có nguồn gốc từ Delaware, Hoa Kỳ và đã giành được giải thưởng cho loại bia nhẹ ngon nhất. Slightly Mighty của nó là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai đang tìm kiếm một loại bia có hàm lượng cholesterol thấp nhờ vào cách trang điểm độc đáo của nó. Mỗi chai chứa 95 calo, 3,6g carbs, 1g protein và 0g chất béo trên mỗi khẩu phần 350ml (12oz).
Nhà máy bia sử dụng trái cây nhà sư làm cơ sở cho loại bia này để giảm hóa đơn mạch nha và tránh bất kỳ loại đường không thể lên men không cần thiết nào. Kết hợp với hương thơm nhiệt đới của dứa, dừa, xoài và cam quýt, đây là một loại bia rất dễ uống và có độ cân bằng hoàn hảo.
Bia nhẹ tốt nhất và tốt nhất cho cholesterol LDL: Dogfish Head Slightly Mighty
MUA SẮM NGAYMolson
Molson kết hợp mọi thứ mà nhiều người yêu thích bia thưởng thức về đồ uống mà không cần thêm calo không cần thiết hoặc nồng độ cồn cao. Đây là một thương hiệu nổi tiếng với loại bia nhẹ đặc biệt nổi tiếng, hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn thưởng thức đồ uống trong khi duy trì chế độ ăn kiêng hoặc chương trình tập thể dục nghiêm ngặt.
Molson Canadian Light được ủ với nhiều hương vị, hình thể và màu sắc hơn hầu hết các loại bia nhẹ, khiến nó trở thành một chai thú vị mà không cần tính đến nồng độ cồn thấp. Đây là một loại bia phổ biến với 115 calo mỗi khẩu phần 340ml (11,5 oz) và khoảng 9g carbs. Đó là bia ABV 3,9%.
Bia tốt nhất cho người tập thể hình: Molson Canadian Light
MUA SẮM NGAYClausthaler
Cách tốt nhất để đảm bảo bia không cồn vẫn có mùi vị như bia là đến trực tiếp nhà máy bia chuyên về loại bia đó. Clausthaler là thương hiệu không cồn phổ biến nhất ở Châu Âu và đã giành được giải thưởng cho bia không cồn của mình.Nó sử dụng kỹ thuật nấu bia đặc biệt của riêng mình để đảm bảo hương vị tươi mới, đích thực với màu vàng tươi.
Sản phẩm ban đầu của nó là một loại bia không cồn với các nốt bánh quy, hạt. Đó là một loại bia Đức thú vị có thể dễ dàng đánh lừa bạn nghĩ rằng nó có chứa cồn. Nó hứa hẹn một cảm giác như kem trên vòm miệng và là một bản dupe dễ chịu cho thực tế.
Tốt nhất không có cồn: Clausthaler Original không có cồn
MUA SẮM NGAYHướng dẫn người mua uống bia
Bia được làm như thế nào?
Bia được làm từ bốn thành phần: Lúa mạch, nước, hoa bia và men.
Để bắt đầu quá trình này, các loại mạch nha khác nhau được xay cùng nhau để chiết xuất đường có thể lên men. Điều này tạo ra một thứ gọi là grist, điều này rất quan trọng cho bước thứ hai. Grist được trộn với nước nóng, khi kết hợp, sẽ biến thành hỗn hợp. Hỗn hợp nghiền được bơm vào một máy sấy khô, giúp tách hỗn hợp thành vỏ hạt và một chất lỏng ngọt gọi là wort.
Sau khi wort được đun sôi, hoa bia được thêm vào và wort được chuyển sang một quá trình kiểu xoáy nước, nơi bất kỳ hạt hop hoặc mạch nha còn sót lại được loại bỏ. Hỗn hợp còn lại này được lên men bằng cách thêm men, trước khi nó chín.
Tiếp theo là lọc, cacbon hóa và tạo ô: một vài bước cuối cùng trong quy trình sản xuất bia. Tại đây, bia được để trong bồn chứa, nơi nó sẽ nghỉ trong hai đến ba tuần trước khi được đóng gói và bán.
Các loại bia khác nhau là gì và chúng khác nhau như thế nào?
Nói chung, tất cả các loại bia đều là bia hoặc bia. Sự khác biệt giữa hai loại là loại men được sử dụng trong quá trình lên men. Men được sử dụng khi sản xuất bia lên men ở trên cùng, trong khi men được sử dụng cho bia lên men ở dưới cùng. Ngoài ra còn có các loại bia hoang dã hoặc bia chua, sử dụng nấm men lên men tự phát trong suốt chất lỏng. Quá trình lên men tự phát là một quá trình bắt nguồn từ Bỉ, nhưng hiện đã được tìm thấy trong các loại bia được bán trên khắp thế giới.
Tất cả các loại bia khác là danh mục phụ của hai loại bia này. Sự khác biệt ở đây có thể là hương vị, màu sắc hoặc hương thơm của bia.
Ale
Ales có thể được chia thành hai họ: bia nâu và bia nhạt. Bia nâu là loại bia mạch nha có hương caramel nướng mạnh với độ đắng trung bình và nồng độ cồn cao hơn một chút. Bia nhạt là loại bia nhẹ hơn, dễ uống với nồng độ cồn thấp hơn.
Thùng cũ
Bia ủ trong thùng là bất kỳ loại bia nào được ủ trong thùng gỗ. Thông thường, thùng này sẽ được sử dụng để sản xuất rượu mạnh như rượu whisky hoặc rượu vang, làm tăng thêm một lớp hương vị khác cho bia.
Bia Bỉ
Các loại bia Bỉ thường có độ đắng thấp nhưng lại có nồng độ cồn cao. Chúng được biết đến với hương vị trái cây mạnh mẽ với một chút gia vị và vị ngọt.
Bocks
Bocks là loại bia Đức với nhiều hương vị mạch nha. Chúng thường có nồng độ cồn thấp hơn các loại bia khác.
IPA
IPA là viết tắt của India Pale Ale và là một loại bia có độ cồn cao hơn và hương thông và hương hoa. Chúng thường là loại bia khá đắng.
Bằng lăng
Có những người bị trễ tối và những người bị trễ nhạt. Rượu bia đen có nồng độ cồn ở mức trung bình và thường nặng hơn với hương vị caramel. Chúng là loại bia mịn với độ đắng thấp. Những con cà rốt có màu vàng nhạt và có nguồn gốc từ Đức và Cộng hòa Séc. Chúng có nồng độ cồn thấp hơn và hương vị nhẹ hơn.
Porter
Porters là loại bia sẫm màu với hương vị phù hợp. Chúng thường có ghi chú của cà phê, caramel và sô cô la.
Bia đặc sản
Những loại bia này thường có thêm một thành phần phụ như mật ong hoặc bí ngô. Chúng không bị giới hạn ở một màu sắc hoặc tỷ lệ cồn nhất định, do đó, bạn có thể thưởng thức và dễ dàng tìm thấy chúng ở hầu hết các loại bia.
bia đen
Stout là một loại bia tương tự như porter. Nó đi kèm với hương vị mạnh mẽ hơn so với porter và màu sắc thậm chí còn đậm hơn. Stout cũng thường có tỷ lệ cồn cao hơn các loại bia khác.
Trappist
Bia Trappist là một loại bia đặc biệt được ủ bên trong tu viện Trappist. Những loại này có thể trải dài bất cứ thứ gì, từ các loại bia mạnh, phức tạp như Dubbel của Bỉ, đến các loại đồ uống nhẹ hơn như Tripel của Bỉ.
Lúa mì
Bia lúa mì sử dụng lúa mì làm mạch nha cho quá trình sản xuất bia. Chúng là loại bia có mùi thơm thường có màu nhạt hơn với tỷ lệ cồn thấp hơn và một loạt các hương vị trái cây.
Bia chua / hoang dã
Các loại bia này được sản xuất bằng cách lên men tự phát, dẫn đến tỷ lệ cồn thấp hơn và một loạt các hương vị chua. Chúng thường có nồng độ cồn rất thấp.
Cách uống bia đúng cách
Có một nghệ thuật để uống bia đúng cách. Một trong những sai lầm phổ biến nhất khi thưởng thức bia là làm lạnh nó trước. Mặc dù bia lạnh được phục vụ trong ly ướp lạnh có thể rất sảng khoái, nhưng cách tốt nhất để thưởng thức đầy đủ các hương vị và mùi thơm là để bia ấm đến nhiệt độ phòng trước. Một ly nước đá lạnh sẽ làm cho bia bên trong sủi bọt, giết chết quá trình cacbonat hóa và mùi thơm của bia.
Bia cũng nên được thưởng thức tương đối sớm sau khi mua. Bia để trong tủ lạnh lâu ngày sẽ bắt đầu mất hương vị, trong khi những chai bia để dưới ánh nắng mặt trời hoặc tiếp xúc với nhiệt độ quá cao sẽ nhanh chóng bị lão hóa và mất mùi vị.
Bia luôn phải được thưởng thức trong ly làm từ vật liệu tự nhiên và nên rót từ khoảng cách từ hai đến ba cm. Bằng cách này, bọt sẽ lắng xuống đúng cách. Sau khi rót (ở góc 45 độ), hãy uống từng ngụm bia nhỏ để cảm nhận hết hương vị của nó. Khi bảo quản bia, hãy đảm bảo rằng mỗi chai được dựng đứng chứ không phải nằm nghiêng.
Không giống như rượu vang, không cần phải xoáy bia khi uống và làm như vậy sẽ thực sự giải phóng một số cacbonat.
Mặc dù ly rượu bia có thể là cách thưởng thức bia phổ biến nhất, nhưng nó thực sự không phải là lựa chọn tốt nhất. Một panh cho phép chất lỏng bên trong ấm lên. Thay vào đó, hãy chọn stein hoặc cốc cho bia hoặc bia Mỹ, bia Scotland và bia đen khô Ailen.
Ly hoặc chén là lựa chọn tốt nhất cho bia Đức, IPA của Bỉ và các loại bia khác có ABV cao.
Uống bia của bạn từ một ly hình hoa tulip hoặc cây kế để có IPA mạnh hơn hoặc bia Scotland, hoặc Stange cho các loại bia tinh tế như kolsch hoặc lúa mạch đen.
Làm thế nào để tìm được loại bia ngon nhất?
Cách tốt nhất để nếm thử các loại bia mới được lựa chọn theo sở thích của riêng bạn là đăng ký dịch vụ đăng ký hoặc mua một bộ quà tặng theo chủ đề bia. Có rất nhiều loại bia trên thị trường, từ Câu lạc bộ bia thủ công chọn 12 loại bia đẳng cấp thế giới với các phong cách khác nhau cùng với thông tin mỗi tháng đến Tavour, một ứng dụng cho phép bạn lựa chọn các loại bia tùy chỉnh để được giao đến tận nhà. Nếu bạn muốn giao việc đó cho các chuyên gia, ứng dụng có thể chọn nhiều loại chai được đánh giá cao nhất cho bạn.
Một cách dễ dàng khác để mở rộng tầm nhìn của bạn và nếm thử nhiều loại bia được yêu thích hơn trên thế giới là mua một lựa chọn trong bộ quà tặng. Lựa chọn tốt nhất trên thị trường đến từ The Bro Basket và bao gồm rất nhiều loại bia từ khắp nơi trên thế giới.
Top 5 thương hiệu bia ngon nhất thế giới
Người sáng lập Brewing Co.
Founders Brewing Co. là một trong những nhà máy bia thành công nhất ở Hoa Kỳ. Nó được biết đến với việc sản xuất nhiều loại bia đẳng cấp thế giới, được tạo ra với niềm đam mê. Người sáng lập Brewing Co. tự hào về việc không sản xuất các loại bia cho đại chúng, thay vào đó họ thích nhắm mục tiêu đến một nhóm người cụ thể, những người thích thú với loạt hương vị và ghi chú nếm ấn tượng của thương hiệu. Nó cũng được biết đến với việc tập trung vào việc giảm thiểu tác động đến môi trường và hỗ trợ các hoạt động quốc gia và địa phương trên khắp đất nước.
Lagunitas
Năm 1993, người sáng lập của Lagunitas, Tony Magee, đã thử nghiệm bộ dụng cụ nấu bia tại nhà đầu tiên của mình và bắt được lỗi nấu bia. Kể từ đó, thương hiệu đã phát triển nhanh chóng, tung ra một số IPA sáng tạo đã trở thành niềm yêu thích của những người yêu thích bia trên toàn thế giới. Bia Lagunitas có mặt ở khoảng 35 quốc gia; một con số có khả năng tăng lên theo thời gian. Thương hiệu tập trung lớn vào IPA và cũng quảng cáo một loạt các mặt hàng theo chủ đề IPA tại các nhà máy bia của mình. Nó được biết đến với thương hiệu lâu đời hơn, các sản phẩm ABV cao hơn và bia mơ.
Nhà máy bia Bell
Hãng bia Bell’s thuộc sở hữu của gia đình đã có nhiều hơn một vài lần phát hành thành công. Một số loại bia phổ biến nhất của nó là Hopslam Ale, Oberon Ale và Two Hearted Ale và nó đạt danh hiệu nhà máy bia thủ công lâu đời nhất của Michigan, ra mắt vào năm 1985. Đây cũng là nhà máy bia thủ công lớn thứ bảy ở Hoa Kỳ nhưng vẫn duy trì toàn bộ quyền sở hữu của gia đình. Thương hiệu này sản xuất các loại bia thủ công độc đáo và đầy cảm hứng trên nhiều chủng loại, từ bia đen đến bia hơi và bia IPA. Nó có những chai và lon được yêu thích quanh năm nhưng cũng được biết đến với những loại bia theo mùa thành công.
Weihenstephaner
Weihenstephaner là nhà máy bia lâu đời nhất trên thế giới và nằm trên địa điểm của Tu viện Weihenstephan trước đây ở Freising, Bavaria. Mặc dù đã sản xuất bia hơn 1000 năm, thương hiệu này vẫn duy trì phong cách và phương pháp ban đầu, nhưng với một số bổ sung của công nghệ hiện đại để giúp nó phát triển. Nó được biết đến nhiều nhất với các loại bia lúa mì và cung cấp nhiều loại bia đậm và nhạt. Weihenstephaner tự hào chỉ phát hành một tiêu chuẩn chất lượng cao của các loại bia, kết hợp nồng độ không đổi của các nhà sản xuất bia với sự kiểm soát chất lượng nhất quán.
Đầu chó
Dogfish Head là một nhà máy bia đang phát triển nhanh chóng có trụ sở tại Delaware, Hoa Kỳ. Với thương hiệu màu sắc rực rỡ, nó đã tạo nên tên tuổi trong số những người hâm mộ bia thủ công với tình yêu dành cho sự khác thường. Mỗi năm, nó phát hành một loạt các loại bia mới với trọng tâm chính là IPA và bia đen không thường xuyên. Dogfish Head liên tục phát hành các loại bia với nhiều loại nguyên liệu địa phương và quốc gia để tạo nên sự kết hợp hương vị thú vị. Nó không ngại phân nhánh so với tiêu chuẩn và mức giá cao hơn một chút là hợp lý hơn với các loại bia nguyên chất và ABV cao hơn.
Thuật ngữ: những thuật ngữ chính cần biết khi mua bia
ABV: Rượu theo thể tích - phần trăm etanol trong đồ uống.
Cellaring: Bảo quản bia ở nhiệt độ được kiểm soát để cho phép nó chín.
Nhà máy bia thủ công: Chia thành ba danh mục con; nhỏ (sản xuất hàng năm từ 6 triệu thùng bia trở xuống); độc lập (ít hơn 25 phần trăm nhà máy bia được sở hữu hoặc kiểm soát bởi một thành viên ngành rượu đồ uống) và nhà sản xuất bia (có Thông báo của nhà sản xuất bia), nhà máy bia thủ công là một nhà máy bia nhỏ và độc lập.
Nhà sản xuất bia: Nghệ thuật sản xuất bia tại nhà.
Ngâm: Tên của hỗn hợp được sản xuất từ mạch nha xay và nước nóng sau khi lọc.
Nhà máy bia nhỏ: Một nhà máy bia sản xuất ít hơn 15.000 thùng bia mỗi năm với 75% hoặc nhiều hơn bia của họ được bán bên ngoài.
Phương pháp luận: Cách chúng tôi chọn, kiểm tra và xếp hạng các loại bia tốt nhất trên thị trường
Với hàng trăm nghìn loại bia khác nhau trên thế giới và các nhà máy bia liên tục sản xuất các loại mới, sẽ không thể nào thử được mọi loại bia. Vì vậy, khi chúng tôi tổng hợp hướng dẫn về các loại bia tốt nhất cho giai đoạn 2022-2023, chúng tôi đã quyết định tránh nhiều thương hiệu phổ biến nhất thế giới, thay vào đó chọn làm nổi bật các nhà máy bia thủ công và các thương hiệu nhỏ hơn (vẫn có sẵn trên thị trường quốc tế) mà bạn có thể không nhận thức về.
Khi chọn loại bia yêu thích của chúng tôi cho từng danh mục, chúng tôi đã xem xét các yếu tố bao gồm tính sẵn có của nhãn hiệu, hương vị và mùi thơm của các sản phẩm, giá bia và mức độ phổ biến của nó. Chúng tôi đã xem xét các đánh giá về từng loại bia, xem xét ý kiến của các chuyên gia và người pha chế được tôn trọng và xem xét quy trình sản xuất bia của từng thương hiệu.
Câu hỏi thường gặp về bia
10 loại bia hàng đầu thế giới là gì?10 loại bia hàng đầu thế giới là: Founders Brewing Co., Bell’s Brewery, Weihenstephaner, Lagunitas, Vermont Brewery, Thornbridge, Dos Equis, Samuel Adams, Dogfish Head và Tripel Karmeliet.
Top 10 loại bia ngon nhất ở Mỹ là gì?10 loại bia phổ biến nhất ở Mỹ là:
1. Bud Light
2. Ánh sáng Coors
3. Miller Lite
4. Budweiser
5. Michelob Ultra
6. Corona Extra
7. Modelo Especial
8. Ánh sáng tự nhiên
9. Busch Light
10. Busch
Bia ngon nhất thế giới là Azacca IPA của Founders Brewing Co.’s. Kết hợp một chút hương vị của mạch nha caramel với một chút hương cam quýt, đây là một loại bia tuyệt vời có hậu vị mạnh mẽ. Đó là màu cam cháy với ABV là 7 phần trăm và là một lựa chọn phổ biến trên toàn thế giới. Được giới thiệu ban đầu như một bản phát hành theo mùa, nó đã duy trì vị thế là một loại bia tuyệt vời với nhiều hương vị thơm ngon.
Loại beer ngon nhất là gì vậy?Đối với những người yêu thích bia đen, bia có vị ngon nhất là Mira’s Brune N ° 6, với nhiều mạch nha, hương kẹo bơ cứng và vị đắng citric. Loại bia vàng có vị ngon nhất là Kompaan’s Handlanger, một IPA với hương thơm của đất và gia vị.
Loại bia tốt nhất cho những người không thích uống bia là gì?Loại bia tốt nhất cho những người không thích uống bia là dòng bia Sixpoint’s Jammer. Bia Jammer ban đầu thường hơi chua và có nguồn gốc từ Đức, trong khi gói phiên Sixpoint cũng bao gồm Citrus Jammer, Ruby Jammer, Tropical Jammer và Berry Jammer. Tất cả các loại bia này đều có 4% ABV và có hương vị trái cây thực sự.
Loại bia bán chạy nhất trên thế giới là gì?