Từng được coi là không chỉ đơn thuần là một thức uống trong bữa tiệc, thế giới rượu mạnh đang có thời điểm của nó và bây giờ là quê hương của rums tốt nhất, trong tất cả các phong cách.
Đã qua rồi cái thời của những chai rượu rum ngọt ngào với tinh chất dừa chế ngự; ngày nay trọng tâm là hương thơm mới, hồ sơ hương vị và một loạt các phương pháp chưng cất thú vị.
Từ rượu trắng pha sẵn cocktail đến nơi thanh lịch có thể nhấm nháp rums tối tốt nhất, 2022-2023 là năm để phát huy tinh thần này.
Nó có thể không có cơ sở người hâm mộ sưu tầm như rượu whisky hoặc cùng quy mô cơ hội đầu tư, nhưng một trong những điểm thu hút lớn của rượu rum là mức giá tương đối thấp. Có thể dễ dàng tận hưởng chất lượng hàng đầu Rum với giá dưới $ 50 và không thể nói như vậy đối với nhiều loại rượu khác.
Màu trắng, sẫm hoặc có gia vị là thứ dành cho tất cả mọi người khi muốn thưởng thức một chai rượu rum ngon.
Không có thời gian để đọc toàn bộ danh sách của chúng tôi? Dưới đây là những loại rượu yêu thích tuyệt đối của chúng tôi:
- Tổng thể loại rượu rum ngon nhất năm 2022-2023: Ron Zacapa 23 Year Centenario
- Rượu rum giá trị nhất năm 2022-2023: Rượu rum Mount Gay Eclipse
Dưới đây là mọi thứ bạn cần biết khi mua chai tiếp theo của mình, từ rượu Rum ngân sách tốt nhất đến rượu rum êm ái nhất để uống gọn gàng và mọi thứ giữa các loại.
Những nhãn hiệu rượu rum tốt nhất năm 2022-2023
- Ron Zacapa - Rượu rum tổng thể tốt nhất
- Mount Gay - Rượu rum giá trị nhất
- Facundo - Rượu rum hảo hạng nhất
- Flor de Caña - Rượu rum ngân sách tốt nhất
- Don Papa - Rượu rum nhấm nháp ngon nhất
- Banks - Rượu rum tốt nhất cho một ly cocktail
- Diplomatico - Rượu rum ngon nhất dưới $ 50
- Richland - Rượu rum ngon nhất
- Havana Club - Rượu rum trắng ngon nhất
- Brinley Gold Shipwreck - Rượu rum tẩm gia vị ngon nhất
- Goslings - Rượu rum đen ngon nhất
- Privateer - Rượu rum mạnh nhất thùng
- Santa Teresa - Rượu rum tốt nhất để kết hợp với thức ăn
- Foursquare - Rượu rum tốt nhất cho đồng tiền
- Appleton Estate - Rượu rum đắt nhất
Nếu bạn thích đọc về rượu rum trước khi mở chai, hãy chuyển đến các phần của chúng tôi bên dưới để tìm hiểu thêm về rượu rum. Bạn có thể tìm hiểu thêm về thuật ngữ bạn nên biết về rượu rum và quy trình lựa chọn của chúng tôi để đưa ra những nhãn hiệu rượu rum tốt nhất trong năm ở cuối bài viết này.
1. Ron Zacapa
Được làm thủ công tại Guatemala, Ron Zacapa chưng cất rượu rum của mình ở độ cao 2.300 mét so với mực nước biển ở vùng cao nguyên Quetzaltenango để đảm bảo hương vị độc đáo. Đây là một thương hiệu nổi tiếng kết hợp sự phong phú, chất lượng và kỹ thuật điêu luyện để tạo ra một loạt các chai rượu ngon.
Trái ngược với tên gọi của nó, Ron Zacapa 23 Year Centenario không hoàn toàn già đi trong 23 năm. Đó là một chai rượu kết hợp rượu từ sáu đến 23 năm. Trong quá khứ, nó đã giành được giải thưởng “rượu rum ngon nhất thế giới” trong 5 năm hoạt động. Đó là một tác phẩm nghệ thuật thực sự phức tạp tuyệt vời, cung cấp bánh nướng bơ mật ong và trái cây gia vị cùng với nhiều nốt hương tinh tế khác.
Nhấm nháp nó một cách gọn gàng hoặc với một viên đá lớn để mang lại hương vị khác của gỗ sồi, vani, trái cây khô và một chút cay của quế và gừng. Kết thúc dài và mịn mang đến một chút hương vị của bánh hạnh nhân khói. Đây là một chai rượu toàn diện tuyệt vời cho các chuyên gia rượu rum cũng như những người mới làm quen, mang đến một cuộc phiêu lưu trên vòm miệng và nhiều hương thơm phức tạp.
Loại rượu rum tổng thể tốt nhất: Ron Zacapa 23 Year Centenario
2. Gắn kết Gay
Là một lựa chọn phổ biến của những người yêu rượu rum, Mount Gay là nhà máy chưng cất rượu rum thương mại lâu đời nhất trên thế giới và hoạt động từ năm 1703. Thương hiệu sản xuất rượu rum của mình ở Barbados, kết hợp lịch sử, thủ công và kiến thức chuyên môn vào mỗi chai.
Mọi thứ Mount Gay sản xuất đều được Master Blender Trudiann Branker đóng dấu phê duyệt và rất khó để xảy ra sai sót với bất kỳ lựa chọn nào của thương hiệu.
Mount Gay’s Eclipse Rum là một loại rượu rum vàng có màu hổ phách rực rỡ và hương vị đậm đà khó sánh kịp. Nó kết hợp hương hoa và trái cây để tạo ra hương thơm độc đáo và đặc biệt của chuối, mơ và vani.
Một ngụm nhanh chóng sẽ tiết lộ một tinh thần thể chất trung bình với kết thúc tươi sáng. Nhấp thêm một vài ngụm để lộ ra mùi khói bắt nguồn từ quá trình lão hóa bên trong thùng gỗ sồi Kentucky nướng. Đây là một loại rượu rum đa năng với mức giá dễ tiếp cận.
Bạn cũng có thể xem qua bảng giá của Captain Morgan để tìm những chai rượu rum có giá trị lớn.
Rượu rum giá trị nhất: Mount Gay Eclipse Rum
3. Facundo
Facundo cung cấp một loạt các loại rượu nhâm nhi sang trọng, cao cấp, vượt trội so với nhiều thương hiệu khác. Đây là một thương hiệu thu hút những người có khẩu vị với những loại rượu mạnh kể một câu chuyện.
Thương hiệu Facundo không có bất kỳ yếu tố nào trong quá trình này được vội vàng, từ việc chỉ chọn những cây mía chất lượng cao nhất đến việc hoàn thiện quá trình lên men và chưng cất. Mỗi sản phẩm đều hoàn chỉnh với hương vị riêng biệt, sự pha trộn đậm đà của rượu rums và đảm bảo mang đến cho bạn cảm giác thích thú.
Facundo’s Paraiso được cho là sản phẩm tốt nhất của thương hiệu: Paraiso trong tiếng Latinh có nghĩa là “thiên đường” và chai này không thiếu danh hiệu. Đây là loại rượu đắt nhất trong bộ sưu tập rượu rum của thương hiệu và có độ sâu nhất.
XA hay còn gọi là “thêm tuổi” mang đến sự pha trộn tuyệt vời giữa màu rận đen có tuổi đời lên đến 23 năm với màu hổ phách đậm. Nó kết hợp một số loại rượu vang lâu đời nhất, được thèm muốn nhất để tạo ra một chai cực kỳ mịn và êm dịu, hoàn hảo để nhâm nhi. Thưởng thức hương vị của sô cô la, caramel đen và quả óc chó nướng. Đó là rượu rum giá tốt nhất trong danh sách của chúng tôi.
Rượu rum cao cấp tốt nhất: Facundo Paraiso XA Premium Rum
4. Flor de Caña
Mặc dù có mức giá thấp, Flor de Caña được biết đến là một thương hiệu cao cấp với một số loại rượu rum tuyệt vời. Đây là một thương hiệu bền vững và tự nhiên, tự hào về việc giúp đỡ môi trường và sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo để sản xuất tinh thần của mình. Thương hiệu đã chưng cất rượu rum hơn 130 năm và có một danh mục các loại rượu rum chất lượng tuyệt vời cho mọi dịp.
Rượu rum 4 tuổi là một loại rượu rum trắng từ Nicaragua. Có tuổi mà không cần thêm đường, nó có vị nhẹ và hoàn hảo cho các loại cocktail. Nó có một hương thơm ngọt ngào của hạnh nhân và vani với ghi chú của sô cô la trắng và cam trên vòm miệng.
Được chứng nhận bởi Fairtrade, đó là một chai có độ tinh khiết cao và là một loại rượu rum trắng tuyệt vời “nên dùng”. Nó thường được sử dụng ở Daiquiris và có hương vị tuyệt vời với giá cả của nó.
Rượu rum bình dân nhất: Flor de Caña 4 Năm tuổi Rum Extra Seco
5. Don Papa
Don Papa là một loại rượu rum đơn đảo lâu năm cao cấp từ Philippines, cung cấp những chai rượu có nhiều chi tiết phức tạp với nhiều hương vị phù hợp. Đó là một nhà máy chưng cất không ngại bộc lộ đặc tính của mình, với thương hiệu táo bạo và nguyên liệu chất lượng cao.
Đây là một thương hiệu tương đối trẻ, ra mắt vào năm 2012, nhưng một thương hiệu đang dần vươn lên trên bảng xếp hạng trong thế giới rượu rum. Don Papa chưng cất mía từ thủ phủ đường của Philippines, Negros, trước khi ủ thành chất lỏng trong bảy năm trong thùng gỗ sồi Mỹ. Kết quả là rượu rum nhấm nháp đầu tiên của đất nước.
Don Papa’s 10 Year là phiên bản phát hành giới hạn, mang đến hương vị tương tự như phiên bản gốc của bảy năm nhưng có ABV cao hơn một chút và vị đậm hơn, đậm hơn và đậm đà hơn. 10 năm được ủ thêm ba năm nữa trong các thùng được nung lại và có hương trái cây khô, ca cao và một chút hương gỗ sồi. Nhấm nháp nó ngay ngắn hoặc trên đá để có tiềm năng hương vị tối đa.
Rượu rum nhấm nháp ngon nhất: Don Papa Rum 10 Years
6. Ngân hàng
Là một thương hiệu, Banks là tất cả về sự khám phá. Từ cái tên của nó, xuất phát từ nhà thám hiểm và nhà thực vật học thế kỷ 18 Sir Joseph Banks, đến sản phẩm của nó, kết hợp hơn 20 rums ở các độ tuổi khác nhau từ Trinidad, Jamaica, Guyana, Barbados và Indonesia.
Nó tin chắc rằng phương pháp kết hợp rượu rums từ các vùng khác nhau này là một cách tuyệt vời để cung cấp một loại rượu rum tinh vi và đặc trưng và các chai của nó đồng ý.
Banks ’5 Island Blend Rum làm được điều đó: lấy sự pha trộn của năm loại rượu vang có độ tuổi từ 3 đến 12 năm từ Trinidad, Jamaica, Barbados và Guyana trước khi thêm Batavia Arrack từ Java. Kết quả là một thức uống có hương vị đậm đà: tràn ngập hương kem, vị cay, vani và quế. Đó là một loại rượu rum hấp dẫn, chi tiết và có nhiều chiều sâu.
Trộn nó vào Daiquiri, Mojito, Dark and Stormy, hoặc thậm chí là Zombie để có kết quả tốt nhất.
Nếu cảm thấy lười biếng hơn, bạn luôn có thể quay lại Malibu Rum để thưởng thức một ly cocktail pha sẵn. Mặc dù đó không phải là lựa chọn đầu tiên của chúng tôi.
Rượu rum ngon nhất cho một ly cocktail: Banks 5 Island Blend Rum
7. Diplomatico
Một cái tên gia dụng, thật khó để nhầm lẫn với một chai Diplomatico. Thương hiệu có nguồn gốc từ Venezuela và là một trong những nhà sản xuất rượu rum lớn nhất trong nước.
Diplomatico đặt mục tiêu hỗ trợ nước nhà thông qua sản xuất rượu rum bằng cách cung cấp việc làm bền vững và giữ gìn sức khỏe của môi trường là cốt lõi của nó. Thương hiệu sử dụng quy trình xử lý sinh thái để biến nước dư thành phân bón cho cây mía của mình.
Thành công của nó được tiếp tục thông qua việc sản xuất rượu rum với rất nhiều giải thưởng. Diplomatico Rum Reserva Exclusiva là một trong những sản phẩm tầm trung của thương hiệu, kết hợp giá cả hợp lý với hương vị hấp dẫn. Chỉ riêng chai đã giành được hơn 20 giải thưởng, khiến nó trở thành một trong những loại rượu được trao tặng nhiều nhất trên thế giới.
Chai này được ủ lên đến 12 năm và kết hợp hầu hết các hương vị ngọt ngào như bánh trái cây, rượu rum và kem nho khô, ca cao, gừng khô, quế và đinh hương. Đó là một loại rượu rum vàng sẫm, sánh mịn và thơm ngon.
Nếu bạn muốn thử một sự thay thế tốt, hãy xem bài đánh giá Kraken Rum.
Rượu rum ngon nhất dưới $ 50: Diplomatico Rum Reserva Exclusiva
8. Richland
Đến từ Georgia, Hoa Kỳ, Richland là một nhà máy chưng cất bất động sản đơn lẻ từng đoạt giải thưởng và giữ danh hiệu là nhà máy chưng cất bất động sản duy nhất ở Hoa Kỳ. Tên gọi này xuất phát từ thị trấn nơi sản xuất rượu rum - Richland - và sử dụng đất cát, nước tự nhiên và nắng ấm để tạo ra các sản phẩm của nó.
“Single Estate” có nghĩa là rượu rum được sản xuất hoàn toàn tại cùng một địa điểm: không có sản phẩm, mảnh hoặc thành phần bên ngoài nào được sử dụng.
Richland’s Single Estate Old Georgia Rum là một loại rượu rum mịn với hương vị sạch sẽ và hương vị caramel ban đầu. Nó cân bằng độ khô và vị ngọt trong một ngụm duy nhất với mùi thơm ngon của xi-rô mía. Mong đợi hương vị lâu năm êm dịu của bánh nướng bơ và hạnh nhân.
Đó là một loại rượu rum đậm đà, hoàn hảo để nhâm nhi. Hãy thưởng thức nó từ từ để chọn ra từng nốt hương vị.
Rượu rum ngon nhất: Richland Single Estate Old Georgia Rum
9. Câu lạc bộ Havana
Havana Club là một thương hiệu nổi tiếng và nó được ưa chuộng vì một lý do: đây là một nơi giải trí tuyệt vời có rượu mạnh cho mọi dịp. Gia đình Arechabala bắt đầu kinh doanh rượu rum vào năm 1878 và đăng ký tên Câu lạc bộ Havana ở Cuba vào năm 1934. Đây là một thương hiệu đích thực đạt danh hiệu “rượu rum Cuba được trao tặng nhiều nhất” với 27 huy chương trong vài năm qua.
Havana Club sử dụng văn hóa Cuba để ảnh hưởng đến rượu rum của mình và đây là một loại rượu được yêu thích nhất đối với người Mỹ và người châu Âu. Đây là một thương hiệu chủ lực được tìm thấy ở nhiều quán bar trên khắp thế giới.
Havana Club’s Primer Maestro Romero, Don José Navarro, mô tả Añejo Blanco của thương hiệu là “Rượu trắng nhất trong tất cả các loại rums lâu năm, già nhất trong tất cả các loại rums trắng”. Havana Club Añejo Blanco được chưng cất và ủ ở Puerto Rico trong một năm. Sau đó, rượu rums lâu năm được trộn với nhau và ủ thêm hai tháng.
Nó nổi bật lên mũi với hương vị của gia vị vani, sô cô la đen và trái cây thơm. Nó có một kết thúc dài, cam quýt với các ghi chú trái cây, sắc nét hơn. Đó là một loại rượu rum pha trộn tuyệt vời, hoàn hảo cho một Daiquiri hoặc Mojito.
Để có một loại rượu rum tuyệt vời khác để pha vào cocktail, hãy xem bài đánh giá chuyên sâu của chúng tôi về Bacardi.
Rượu rum trắng ngon nhất: Havana Club Añejo Blanco
10. Brinley Gold Shipwreck
Rượu rum Brinley Gold Shipwreck được làm thủ công trên hòn đảo Saint Kitts xinh đẹp. Đó là một doanh nghiệp nhỏ do gia đình tự quản tự hào về việc tạo ra một số loại rượu có hương vị ngon nhất trên thế giới. Đó là một thương hiệu khác đã giành được giải thưởng cho các sản phẩm của mình, bằng cách chỉ pha trộn các thành phần tốt nhất để tạo ra rượu rum thơm ngon.
Thương hiệu là một lựa chọn phổ biến được biết đến với các loại gia vị kỳ lạ được sử dụng trong rượu rum của nó.
Brinley Gold Shipwreck Spiced Rum là một loại rượu rum 4 năm tuổi với vani, nhục đậu khấu, cam, đinh hương và các loại gia vị đảo. Công thức này dành riêng cho một con tàu chở quân của Anh bị chìm ngoài khơi đảo vào năm 1782 và chai rượu được phát hành vào năm 2011. Sự kết hợp đáng hoan nghênh của các loại gia vị trong chai này khiến nó trở thành một lựa chọn mạnh mẽ cho những ai muốn bước chân vào thế giới rượu rum. .
Rượu rum có gia vị ngon nhất: Rượu có gia vị Brinley Gold Shipwreck
11. Goslings
Goslings cung cấp một loạt các loại rượu vang Bermuda và đã duy trì danh hiệu xuất khẩu lớn nhất của Bermuda trong một thời gian dài. Goslings có từ năm 1806 và tên của nó xuất phát từ loại sáp đen ban đầu được sử dụng để niêm phong các chai. Thương hiệu bắt đầu xây dựng công thức pha trộn rượu rum vào năm 1860 và tạo ra một loại rượu rum đen toàn thân chỉ vài năm sau đó. Nó nhanh chóng trở nên phổ biến.
Thương hiệu này cũng sở hữu nhãn hiệu cho loại cocktail Dark ‘n’ Stormy - một loại rượu cao được làm từ rượu rum đen và bia gừng, được phục vụ trên đá. Rượu rum đen là đặc sản của thương hiệu.
Goslings ’Black Seal Rum là một loại rượu rum cực kỳ sẫm màu, có đầy đủ hương vị và đặc biệt là đậm đà. Nó được làm từ ba loại rượu rum pha trộn, chưng cất ba lần, được kết hợp và sau đó ủ từ ba đến sáu năm trong các thùng gỗ sồi cũ Bourbon của Mỹ. Black Seal Rum cung cấp các nốt hương bơ, caramel và vani và có màu caramel đậm với gợi ý màu đỏ. Mong đợi các ghi chú bổ sung của đường cháy, bánh mì nướng, mật đường và gia vị quế. Nó hoạt động tuyệt vời cho một công thức Dark and Stormy cao cấp.
Rượu rum đen ngon nhất: Goslings Black Seal Rum
12. Tư nhân
Privateer giữ mọi thứ đơn giản theo cách tốt nhất có thể. Thương hiệu bỏ qua nhiều phương pháp được các công ty lớn hơn ưa chuộng, như làm ngọt, tạo hương vị, lọc và tẩm gia vị cho rượu rum của mình, vì ưu tiên giữ sự trung thực và tinh khiết làm hàng đầu cho các sản phẩm của mình.
Privateer cũng không gấp rút quá trình lên men và chưng cất rượu rum của mình. Riêng đối với rượu rum Navy Yard của nó, hỗn hợp này được để lên men trong sáu ngày để thực sự mang lại sự phong phú và phức tạp của tinh thần.
Rượu rum Navy Yard của thương hiệu có giá 55% ABV, hoặc 110 bằng chứng. Trong khi cao hơn rượu rum tiêu chuẩn, ABV tương đối thấp của nó (khi so sánh với rượu mạnh của Hải quân) có nghĩa là chai có hương gỗ sồi nhẹ nhàng mà không lấn át hương vị phong phú của rượu mạnh. Nó được chưng cất ở Massachusetts, Hoa Kỳ, trên một đầm lầy mặn gần đại dương, mang lại vẻ hơi sáng cho rượu. Hãy chờ đợi hương mơ, quế, vả và thuốc lá khi bạn thưởng thức đồ uống này.
Rượu rum sức mạnh thùng tốt nhất: Privateer Navy Yard Thùng rượu mạnh rượu rum
13. Santa Teresa
Các câu lạc bộ ăn tối không phải lúc nào cũng phải tập trung vào rượu tequila hoặc rượu whisky - một số cách kết hợp đồ ăn ngon nhất được hoàn thiện với việc thử rượu rum. Và Santa Teresa, với mức giá thấp nhưng có nhiều loại rượu vang lâu năm, là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc tối nào.
Santa Teresa là nhà máy chưng cất rượu rum đầu tiên ở Venezuela, có từ năm 1796. Đây là một doanh nghiệp do gia đình tự quản được truyền qua nhiều thế hệ cho đến tận ngày nay.
Rượu Añejo Gran Reserva Rum của thương hiệu được ủ lên đến năm năm và mang đến hương vị của hỗn hợp vỏ trái cây, hạt tiêu và cỏ khô. Với hương thơm trái cây mạnh mẽ, lưu lại lâu và ngọt ngào với nhiều gia vị gỗ và đường Demerara.
Khi chọn thức ăn để kết hợp với tinh thần, hãy chọn những món có hương vị đậm đà. Hãy nghĩ đến những món yêu thích của người Mexico như món caramel om chuối, gà xé phay, cá đen hoặc, để tráng miệng, bánh đen Bajan.
Rượu rum tốt nhất để kết hợp với thức ăn: Santa Teresa Añejo Gran Reserva Rum
14. Foursquare
Được biết đến với cái tên "The Pappy of rum", Foursquare biết chính xác những gì họ đang làm khi chắt lọc tinh thần. Thương hiệu cao cấp đến từ Barbados này cung cấp nhiều loại rượu mạnh và có từ năm thế hệ trở lại đây.
Foursquare đang ngày càng trở nên phổ biến với cấu hình hương vị tinh vi và cách thể hiện tuyệt vời.
Rượu rum Foursquare’s Cask Strength có ABV cao hơn 59% và mang đến trải nghiệm uống rượu mạnh mẽ phù hợp. Loại rượu rum cổ điển duy nhất này được ủ 12 năm trong thùng rượu bourbon cũ và mang đến một đặc tính phong phú với nhiều nốt hương đa dạng.
Hãy nếm thử hương vị của vani, nhục đậu khấu, quế, quả sung và mơ với hương thơm ngọt ngào của gỗ sồi và một chút gừng. Mặc dù có ABV cao, nhưng đây là một loại rượu rum cân bằng hoàn hảo và dễ nhâm nhi. Rất nhiều gia vị nổi bật ngay từ hương vị đầu tiên, với kết thúc phong phú và ấm áp.
Rượu rum tốt nhất cho đồng tiền: Foursquare 2007 Cask Strength Rum
15. Appleton Estate
Được thành lập vào năm 1749, Appleton Estate đã trải qua hàng thế kỷ để hoàn thiện các phương pháp chưng cất của mình. Nó sản xuất một số loại rượu mạnh đặc biệt nhất trên thế giới từ quê hương của nó ở Jamaica, trong Thung lũng Nassau. Địa hình khác thường của ngôi nhà của nó tạo ra một tinh thần không giống bất kỳ nơi nào khác, được hoàn thiện bằng cách sử dụng sự kết hợp của thời tiết, thổ nhưỡng và ranh giới địa lý độc đáo.
Mía được sử dụng được trồng độc quyền tại Appleton Estate và mang danh hiệu là bất động sản và nhà máy chưng cất đường lâu đời nhất ở Jamaica. Rượu rum của thương hiệu được hoàn thiện bởi Master Blender, Joy Spence, người phụ nữ đầu tiên được bổ nhiệm làm Master Blender trên thế giới.
Là kết quả của chất lượng và sự cống hiến cho sự hoàn hảo, rượu rum Appleton Estate không hề rẻ. Thương hiệu 50 Year Old mang đến trải nghiệm nếm thử vô song được cho là loại rượu rum lâu đời nhất trên thế giới. Màu hổ phách đậm đặc của chất lỏng hứa hẹn chất lượng và mũi của nó tiết lộ mật ong, mật đường và các loại gia vị mềm.
Một ngụm Appleton Estate’s 50 Year mang đến sự bùng nổ hương vị trong vòm miệng với các nốt hương nổi bật của đường phong, vani, quế, mật ong và một chút cam thảo. Kết thúc của nó gần như vô tận; một ngụm phong phú và sang trọng không ngừng tiếp tục.
Rượu rum đắt nhất: Appleton Estate 50 Year Old Rum
Tìm hiểu thêm về rượu rum: Cách làm rượu rum
Không giống như nhiều loại rượu mạnh khác chỉ giới hạn ở một vị trí địa lý, rượu rum có thể được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới. Đó là một loại rượu được làm từ mía và đã được sản xuất và bán ở các quốc gia khác nhau, từ Nicaragua đến Philippines, Barbados và Ấn Độ. Mía có nhiều loại khác nhau và mỗi loại cũng như vùng mà nó được trồng đóng một vai trò quan trọng trong hương vị và hương thơm tổng thể của rượu rum.
Để sản xuất rượu rum, mía được đốt, thu hoạch và xay trong khoảng 24 giờ để giữ được độ tươi và ngăn ngừa sự hư hỏng.
Có hai phương pháp khác nhau sử dụng mía để sản xuất rượu rum. Hầu hết rượu rum được làm bằng cách sử dụng mật mía, được gọi là 'rhum truyền thống'. Để làm được điều này, đường được chiết xuất từ nước mía và bán thương mại và sản phẩm phụ còn lại - mật đường - được sử dụng để tạo ra rượu rum. Sử dụng phương pháp này, rượu rum được lên men trong thời gian dài hơn - lên đến hai tuần - trước khi được chưng cất, đóng chai và bán.
Phương pháp thay thế là sử dụng nước mía mới lên men, trong một phương pháp được gọi là 'rhum agricole'. Những loại rượu rums này thường được tìm thấy trên các hòn đảo của Pháp nhưng hiếm khi tìm thấy ở những nơi khác. Hỗn hợp mía được ép đến mức mà tất cả nước ép đã được chiết xuất trước khi nó được lên men bằng nước và men và sau đó được chưng cất.
Sau khi một trong hai phương pháp này được thực hiện, rượu rum được pha trộn và đóng chai hoặc để lâu. Rums lâu năm ở Caribê cần ít thời gian hơn để đạt đến đỉnh điểm do nhiệt đới nóng và tốc độ bốc hơi nhanh. Một số thương hiệu hoàn thành quá trình lão hóa của họ trong Cognac hoặc thùng rượu để có hương vị độc đáo.
Thuật ngữ: Các thuật ngữ cần biết khi nói về rượu rum
Añejo: Añejo có nghĩa là “lâu năm” và dùng để chỉ rượu rum được để trong một khoảng thời gian sau khi chưng cất và trước khi bán.
Cachaça: Một loại rượu rum trắng của Brazil được làm từ đường mía.
Demerara: Một thuật ngữ cho rums có nguồn gốc từ Guyana. Tên bắt nguồn từ sông Demerara, nơi có cơ sở Demerara Distillers Limited (DDL), chứ không phải là loại đường.
Chống quá mức: Còn được gọi là “Rượu rum mạnh mẽ của hải quân”, rượu rum chống thấm là loại rượu mạnh có nồng độ cồn cao hơn 57,5%. Nhiều loại được đóng chai và dán nhãn “151”, có độ cồn 75,5%. Những loại rượu vang này bắt nguồn từ những năm 1730, khi Hải quân Hoàng gia sử dụng rượu rum làm tinh thần lựa chọn trên tàu. Rượu rum được trao cho Hải quân đã được đốt bằng thuốc súng để kiểm tra bằng chứng về nó. Nếu nó bị cháy, nó được công nhận là có độ bền cao hoặc chống quá mức.
Mật đường: Một sản phẩm phụ có được từ việc sản xuất đường. Mật mía, một loại xi-rô đặc, màu nâu sẫm, sau đó được trộn với nước và men để tạo ra rượu rum.
Dự trữ: Thường được thêm vào nhãn chai để gợi ý một chai rượu rum chất lượng cao hơn hoặc đặc biệt cao cấp. Tuy nhiên, không có quy định pháp lý nào về điều gì làm cho một chai trở thành “vật dự trữ” và do đó, cả chai rượu rum tốt và xấu đều có thể đi kèm với nhãn này.
Rhum agricole: Một thuật ngữ được sử dụng cho rượu rum được chưng cất ở các đảo Caribe thuộc Pháp từ nước mía mới vắt chứ không phải mật đường. Rất hiếm để tìm thấy loại rượu rum này được sản xuất ở những nơi khác trên thế giới.
Rhum công nghiệp: Phương pháp truyền thống, được sử dụng phổ biến hơn để sản xuất và chưng cất rượu rum. Được làm bằng mật mía chứ không phải nước mía.
XO: XO là viết tắt của “Extra Old” và dùng để chỉ rượu rum được ủ trong thùng ít nhất sáu năm.
Phương pháp của chúng tôi để lựa chọn và xếp hạng các nhãn hiệu rượu rum tốt nhất của giai đoạn 2022-2023
Bản chất toàn cầu của tinh thần này khiến việc lựa chọn những gì tốt nhất trở thành một thách thức. Chúng tôi đã nghiên cứu sâu về số lượng khổng lồ các loại rum trắng, sẫm và có gia vị để lựa chọn các nhãn hiệu và chai rượu phù hợp cho từng dịp.
Chúng tôi đã xem xét phương pháp chưng cất tinh thần, đường và chất tạo màu được thêm vào chai (nếu có) và tính xác thực của chính thương hiệu. Sau đó, chúng tôi cân nhắc một loạt các ý kiến chuyên gia, các lựa chọn phổ biến và mức giá cho từng danh mục phụ.
Câu hỏi thường gặp về rượu rum
Rượu rum mịn nhất là gì?Loại rượu rum êm ái nhất là Ron Zacapa 23 Year Centenario, một loại rượu rum lâu năm từ Guatemala có mùi thơm phức và đầy đặn tuyệt vời. Nó được ủ lên đến 23 năm với sự kết hợp của rượu whisky Mỹ, rượu sherry tinh tế và thùng rượu Pedro Ximénez hảo hạng với hương quế và gừng.
Loại rượu rum tốt nhất để uống thẳng là gì?Loại rum tốt nhất để uống thẳng là Chairman’s Reserve Forgotten Cask Rum. Loại rượu rum này, đến từ Saint Lucia, là một loại rượu rum nhấm nháp lâu năm hơn mang đến hương vị thơm ngon đậm đà và hương vị ngọt ngào, ngọt ngào. Đây là một chai phiên bản giới hạn được những người sành rượu rum yêu thích.
Rượu rum Caribe ngon nhất là gì?Loại rum Caribe ngon nhất là Cruzan Estate Diamond Dark Rum. Loại rượu được làm thủ công chuyên nghiệp này có hương vị phức tạp và các nốt hương phong phú của gỗ sồi và vani. Nó được đặt theo tên cơ sở sản xuất đường ban đầu của Cruzan ở Quần đảo Virgin thuộc Hoa Kỳ và rất trơn tru và mạnh mẽ. Mong đợi một hương vị ngọt ngào truyền thống với chút khói và hương gỗ sồi.
Rượu rum tốt nhất với giá bao nhiêu?Loại rum tốt nhất với giá cả là Mount Gay Eclipse Rum. Mount Gay’s Eclipse Rum là một loại rượu rum vàng có màu hổ phách rực rỡ và hương vị đậm đà khó sánh kịp. Nó kết hợp hương hoa và trái cây để tạo ra hương thơm độc đáo và đặc biệt của chuối, mơ và vani.
Bacardi có phải là một loại rượu rum tốt không?Bacardi là một loại rượu rum trung bình tốt. Thương hiệu rượu rum sản xuất rượu rum thương mại rất sẵn có với hương vị cân bằng, dễ dàng pha trộn trong các loại cocktail. Theo ý kiến của chúng tôi, Bacardi không phải là một trong những loại rượu rums tốt nhất trên thế giới, nhưng đó là một lựa chọn an toàn nếu bạn muốn có một loại rượu dễ pha mà không quá đặc.