Lần đầu tiên được giới thiệu vào năm 1974 như một sự kết hợp thơm ngon của cacao, praline, kem và rượu whisky Ailen, Baileys là một rượu mùi kem Ailen tinh vi được yêu mến bởi tất cả.
Xét về quan niệm tương đối gần đây của mình, Baileys đã gây ra khá nhiều chấn động quốc tế. Ở mức ABV 17% dễ chịu và với lời hứa về thời hạn sử dụng hai năm (mặc dù có sữa là một trong những thành phần chính của nó), rượu mùi kem Ailen là một loại rượu được rất nhiều người yêu thích.
Cho dù bạn thưởng thức nó trong một ly cà phê như một món ăn mới lớn, trong một ly cocktail Baileys hay như một loại sô cô la nóng mùa đông hơi nghịch ngợm, Baileys chỉ đơn giản là tạo ra những điều tốt đẹp điều đó tốt hơn nhiều.
Rượu mùi kem kể từ đó đã vượt qua hình thức ban đầu của nó, và hiện nay có vô số hương vị Baileys để bạn lựa chọn.
Vì vậy, nếu bạn thích một sự thay đổi từ Baileys Original, bạn có thể dễ dàng thêm gia vị với Baileys Chocolate Luxe, được làm từ sô cô la Bỉ, Baileys Strawberries & Cream, hoặc Baileys Pumpkin Spice mùa thu, chỉ là một vài trong số các biến thể hấp dẫn.
Nói một cách đơn giản: Baileys lấy những điều tốt đẹp nhất trong cuộc sống và kết hợp chúng lại với nhau, tạo ra một lễ kỷ niệm ngọt ngào, hảo hạng, tuyệt vời như một chai rượu.
Kích thước và giá cả chai của Baileys
| Chai | Kích thước | giá (USD) |
|---|---|---|
| Baileys Original Irish Cream | 750ml | $25 |
| Baileys Original Irish Cream | 1 lít | $30 |
| Baileys Original Irish Cream | 1,75 lít | $40 |
| Baileys Ailen Cream Dâu tây & Kem | 750ml | $25 |
| Baileys Almande | 750ml | $25 |
| Baileys Ailen Cream Vani | 750ml | $25 |
| Baileys Red Velvet | 750ml | $25 |
| Caramen muối Baileys | 750ml | $25 |
| Baileys Espresso Crème | 750ml | $25 |
| Baileys Vanilla Cinnamon | 750ml | $25 |
| Bánh táo Baileys | 750ml | $25 |
| Baileys Chocolate Cherry | 750ml | $25 |
| Baileys Minis | 3 x 100ml | $10 |
Kem Ailen Baileys: Rượu mùi kem Ailen đầu tiên và duy nhất
Thay vì là sản phẩm của hàng loạt thí nghiệm trong một nhà máy tạm bợ, Baileys Irish Cream là phát minh có tính toán của một nhóm được chọn đặc biệt cho công việc sản xuất rượu mùi kem.
Nhóm đó do trưởng bộ phận đổi mới tại International Distiller & Vintners, Tom Jago. Jago là người Anh, cũng như các thành viên còn lại trong đội của anh ấy, mang quốc tịch Nam Phi.
Vì vậy, để nhanh chóng xua tan một quan niệm sai lầm rất phổ biến, Kem Ailen Baileys hoàn toàn không phải là người Ailen đặc biệt.
Ngay cả tên của nó cũng được làm cẩn thận để không phát ra âm thanh quá Người Ailen. Có lẽ, để phục vụ cho thị trường toàn cầu. Trên thực tế, ‘Baileys’ chỉ đơn giản là tên của nhà hàng bên dưới trụ sở chính, có trụ sở tại SoHo, London.
Tìm loại Baileys hoàn hảo của bạn
Nếu Kem Ailen không phải là phong cách của bạn, đừng lo lắng: Baileys đã đảm bảo rằng có một hương vị Baileys ngoài kia cho tất cả mọi người. Ăn chay? Không vấn đề gì. Bạn vẫn có thể thưởng thức một phần ăn hảo hạng của Baileys Almande, hoàn toàn không có sữa.
Baileys là phải có cho những người có răng ngọt ngào, và một thiên hướng cho cuốn tiểu thuyết. Các loại Baileys sáng tạo bao gồm Baileys Red Velvet; một phiên bản có thể uống được của món bánh trái cây rừng nổi tiếng, Orange Truffle; giống như Terry’s Chocolate Orange, nhưng có rượu; hoặc Baileys Biscotti; để thưởng thức hương vị của nước Ý.
Ngoài ra, nếu bạn thấy mình ở Mexico, hãy nhớ thử Baileys Dulce de Leche (tất nhiên là nếu bạn đã ăn đủ bơ thực vật).
Ngay cả những người chơi teetotallers cũng có thể tận hưởng vòng xoáy béo ngậy của kem Ailen: Vào đầu năm 2022-2023, Baileys đã phát hành một loại rượu ngô không cồn. Người hâm mộ hiện có thể bắt đầu trên Baileys sớm hơn trong ngày (mà không bị đánh giá một cách lặng lẽ), với Baileys Irish Creamers.
Đơn giản chỉ cần thêm một chút Kem Ailen Nguyên bản, Mocha Mudslide hoặc Kem Vani vào cà phê buổi sáng của bạn để có một món ăn đẹp như thiên thần nhưng không kém phần sang trọng.
Vì vậy, Baileys chắc chắn đã đảm bảo không ai bị bỏ rơi khi nói đến rượu mùi kem Ailen. Tính tổng hợp ở mức tốt nhất của nó.
Nguyên mẫu Baileys
Quyết định tạo ra một loại rượu mùi kem Ailen có thể là của một tập đoàn, nhưng các nhà phát minh vẫn phải bắt đầu từ đâu đó.
Khi nhận được hướng dẫn cho dự án mới của họ, hai người trong nhóm Baileys đi đến cửa hàng ở góc phố và dự trữ rượu whisky của Jameson, Sô cô la uống của Cadbury và kem. Sau một ngày làm việc được cho là xuất sắc, họ đã có nguyên mẫu: hỗn hợp các thành phần này được đựng trong một chai Schweppes đã qua sử dụng lại.
Đạo lý của câu chuyện là: nếu bạn dùng hết Baileys thực, bạn biết phải làm gì!
Thúc đẩy ngành công nghiệp sữa Ireland
Được rồi, mặc dù ý tưởng được cho là ít tiếng Ailen hơn những gì chúng ta tin tưởng (ai quan tâm, nó rất ngon), nhưng các nguyên liệu lại rất đậm chất Ailen.
Ngoài rượu whisky Ailen, một Thành phần chính trong công thức Baileys, là loại kem đơn giản, nhẹ nhàng. Nhưng nó là số lượng kem được sử dụng có một chút kinh ngạc.
Hàng năm, các nhà máy của Baileys sử dụng 200 triệu lít sữa nguyên chất của Ireland, hầu hết được cung cấp từ các trang trại nhỏ do gia đình sở hữu. Đối với viễn cảnh, lượng sữa đó sẽ lấp đầy 100 bể bơi cỡ Olympic.
Baileys = calo
Baileys hoàn toàn không có tội với việc sử dụng tự do sữa, đường, ca cao và rượu.
Không có lớp đường nào phủ nhận thực tế rằng Baileys là một người say mê. Khi nói đến lượng calo của Baileys, việc kiểm tra con số trở nên khó chịu hơn một chút…
Một viên kem Baileys Ailen 50ml chứa một lượng đáng kinh ngạc 175 calo. Khi các linh hồn đi, Baileys chắc chắn ở bên Epicurean của sự ham mê. Nhưng độ ngon của nó thì không gì sánh được (theo nghĩa đen - nó là loại rượu mùi kem Ailen duy nhất trên thị trường), vì vậy, đôi khi, bạn chỉ cần đi thử.
Tuy nhiên, trong khi nó có thể nặng về calo, Baileys có giá cả phải chăng đáng ngạc nhiên. Giá của Baileys dao động từ $ 30-35 cho 1 lít, đến $ 40 cho 1,75 lít. Thật vậy.
Cách uống Baileys
Mặc dù đây là một sự bổ sung thơm ngon cho các món cocktail tráng miệng, đổ lên kem hoặc để pha cà phê, nhưng cách tốt nhất để đánh giá cao vị kem độc đáo của Baileys là uống thẳng, qua đá.
Chỉ cần rót một phần Baileys phong phú vào ly đá ướp lạnh, trên một nắm đá. Nhấm nháp từ từ và để hương cà phê, praline và whisky làm sống động vị giác của bạn.
Các loại cocktail ngon nhất để pha với Baileys
Cà phê Ailen Baileys
Thành phần:
- 60ml Baileys Original Irish Cream
- 180ml cà phê mới pha
- 30ml rượu whisky Ailen
- Một thìa kem tươi
Kết hợp Baileys, cà phê và rượu whisky trong một ly Cà phê Ailen (hoặc ly cao yêu thích của bạn). Phủ kem lên trên.
Espresso Martini
Thành phần:
- 60ml Baileys Espresso Cream Liqueur
- 7ml rượu vodka Smirnoff số 21
- 7ml espresso
Cho tất cả các thành phần vào bình lắc cocktail với đá. Lọc qua đá vào ly martini ướp lạnh.
Baileys trắng Nga
Thành phần:
- 45ml Rượu mùi kem cà phê Baileys
- 15ml rượu vodka Smirnoff số 21
- 7,5ml rượu mùi cà phê
- 60ml sữa
- Anh đào Maraschino
Xây dựng tất cả các thành phần vào một ly đá ướp lạnh trên đá. Thêm anh đào Maraschino để trang trí.
Câu hỏi thường gặp về Baileys
Bạn uống Baileys như thế nào?Baileys nổi tiếng được thưởng thức trong cà phê, sôcôla nóng, cocktail và riêng. Để cảm nhận hết sự phức tạp của Kem Ailen Baileys, hãy phục vụ nó một cách gọn gàng, với đá. Nhấm nháp một cách chậm rãi và để ca cao, cà phê, rượu whisky và kem phát huy tác dụng của chúng.
Bạn có thể say trên Baileys?Chỉ với 17% ABV và thường được phục vụ với số lượng nhỏ hơn, bạn sẽ phải uống khá nhiều rượu Baileys để thực sự say. Nó được thưởng thức tốt nhất vì hương vị và cảm giác ấm áp của nó, thay vì một tấm vé một chiều để quên lãng.
Baileys có cà phê trong đó không?Trái với suy nghĩ của nhiều người, Baileys Irish Cream không chứa cà phê. Tuy nhiên, nó có chứa một lượng rất nhỏ caffeine, đến từ hạt cacao có trong công thức. Có khoảng 10mg caffein mỗi lít Baileys Irish Cream, rất ít.
Bạn có thể thêm gì vào Baileys Irish Cream?Baileys Irish Cream rất linh hoạt. Nó được phục vụ tuyệt vời trên kem, trong cà phê Ailen, sôcôla nóng hoặc như một thành phần cocktail. Bạn cũng có thể tìm thấy vô số công thức nấu ăn tráng miệng với rượu mùi Ailen phong phú.